采用硬质合金材质来加工不锈钢，硬选用含TaC或NbC的钨钴类细晶粒或超细晶粒硬质合金。如YG6x、YG813、YW4、YD15等等。

　　铣削不锈钢时，应选用极压乳化液或硫化切削油。硬质合金材质的不锈钢铣刀，其铣削速度应该在40~60m/min，为避免切削刃在硬化层中的切削，加快刀具磨损，进给量应大于0.1mm。部分企业会用高硬刀具来加工不锈钢，其实针对304，与202等普通不锈钢材质，用硬质合金刀具即可。若加工316不锈钢，淬火热处理后的不锈钢，进口与高硬不锈钢，除了用高硬刀具外，加工不锈钢要刀具刃比较锋利，好用各品牌的不锈钢专用刀具。

　　在不锈钢加工中，除了立铣刀和一些立铣刀和硬质合金作为铣刀材料外，所有其他类型的铣刀都使用高速钢，特别是钨钼和高钒高速钢具有良好的效果。不锈钢被广泛使用，但由于不锈钢与其他一般材料具有不同的特性，加工不锈钢已成为技术人员的一大难题。不锈钢的附着力和熔合性强，切屑易于粘附在铣刀的切削刃上，这使切削条件恶化。当进行铣削时，切削刃首先在硬化表面上滑动，这增加了加工硬化的趋势;铣削过程中的冲击振动很大，这使得铣刀刀片易于切屑和磨损。